CONVOCATORIA EXTRAORDINARIA COMPETICIÓN EVOOLEUM TOP10 PRODUCCIÓN LIMITADA

BASES DEL CONCURSO

  1. Requisitos.

Podrán presentarse al concurso los aceites de oliva vírgenes extra (en adelante AOVEs) provenientes exclusivamente de productores individuales, asociaciones de productores y empresas productoras, siempre y cuando dichos aceites estén registrados para su venta bajo una marca comercial. Los AOVEs deben pertenecer a la campaña 2021/2022 y cada candidato podrá presentar una muestra por tipo de aceite que produzca; es decir, pueden optar al concurso distintas muestras de una misma empresa siempre que se correspondan con distintos tipos de aceites en lo que se refiere a su presentación comercial (monovarietales, coupages, ecológicos, etc.), debiendo remitir una inscripción independiente por cada uno de ellos.
Las muestras deberán acompañarse del boletín de análisis físico-químico realizado por un laboratorio reconocido por el Consejo Oleícola Internacional (en adelante COI) o, en su defecto, certificado con la norma ISO 17025, en el que se deben especificar los siguientes parámetros: Acidez, Índice de Peróxidos, K270 y K232.
Los AOVEs presentados deberán provenir de un lote con un volumen máximo de 2.500 litros, almacenados en la almazara que los presente, debiéndose señalar en el formulario de inscripción el volumen de ese lote.
El candidato deberá mantener el AOVE en sus instalaciones hasta al menos 30 días después del cierre de la convocatoria del concurso, ya que la organización podrá requerirle en este plazo y de modo presencial una muestra para garantizar el origen de los aceites presentados y comprobar el volumen declarado. La organización comprobará la veracidad de la muestra presentada a concurso mediante un análisis comparativo de garantía entre la muestra enviada y la tomada en la almazara. Se comprobará al menos el 10% de las muestras que resulten seleccionadas en el TOP100, siendo elegidas de forma aleatoria por parte de un notario colegiado.
En caso de no verificarse el origen de la muestra por el sistema comparativo homologado, la organización se reserva el derecho de retirar la muestra del concurso, informando de ello a la empresa que la presentó.

  1. Forma de inscripción.

Seguir los siguientes pasos
2.1. Cumplimentar en su totalidad la ficha de inscripción electrónica en INSCRIPCIONES . Si va inscribir varias muestras deberá rellenar una inscripción por cada una de ellas.
2.2. Una vez cumplimentada la ficha de inscripción, el formulario le solicitará el abono de la cuota de participación en el concurso que se establece en 195 euros (impuestos incluidos) por muestra presentada.
2.3. Envío por mensajería del siguiente material a la dirección abajo indicada:

  • Boletín firmado de laboratorio acreditado con los resultados de la analítica físico-química referida anteriormente en el apartado 1
  • Dos muestras de 500 ml. envasadas en vidrio opaco (o lata) de la misma capacidad, debidamente embaladas, de cada aceite participante. En la etiqueta de cada muestra se anotará la referencia, es decir la misma cadena de caracteres generada que le será mostrada en el momento de realizar la inscripción on line.
  • Dos botellas o envases -tal y como se comercializa en el lineal- de cada muestra presentada, con el fin de que la organización pueda utilizarlo de forma promocional en caso de resultar seleccionado, y para que dicho envase sea valorado a efectos de su participación en los Premios al Mejor Diseño de Packaging, así como para realizar las fotografías oportunas para su aparición en la Guía.

Por tanto, el paquete enviado deberá contener el boletín y 4 envases por muestra.
Todo ello deberá ser remitido a:
Concurso EVOOLEUM AWARDS PRODUCCIÓN LIMITADA
Ref.: (Introducir referencia que se le ha asignado en la inscripción electrónica)
Avda. Menéndez Pidal, s/n. Alameda del Obispo. Edificio 3. Despacho 213-AEMO
14004 Córdoba
Tel.: (+34) 957 040 774
Móv.: (+34) 654 118 418
E-mail: difusion@evooleum.com
Persona de contacto: Pilar Marín
Horario de recepción de muestras: de 9:00h. a 14:30h. (de lunes a viernes)

  1. Proceso de selección y valoración de las muestras.

La organización del concurso, una vez finalizado el plazo de recepción de muestras, procederá a entregar dos botellas de cada aceite con su referencia a un notario colegiado. El notario eliminará la etiqueta con la referencia asignada por el concurso e identificará con una clave secreta cada botella, que será devuelta a la organización. La correspondencia entre las muestras y las claves secretas será custodiada por el notario y no serán conocidas por ningún miembro de la organización.
Tras la valoración organoléptica por parte del jurado, la organización entregará al notario el listado de las claves secretas con las puntuaciones correspondientes, y éste devolverá un listado de las referencias originales con la puntuación asignada a cada una de ellas, todo ello en un sobre cerrado.
Los aceites candidatos serán valorados organolépticamente por un jurado de reconocido prestigio siguiendo la hoja de valoración del concurso basada en la utilizada por el COI para valoración de aceites de calidad. Se considerará la media aritmética de las puntuaciones totales de los miembros del jurado eliminando el mayor y menor valor; así resultará una puntuación final de 0 a 100 puntos. Dicha media se considerará con dos decimales.

  1. Premios.

En función de la hoja de valoración del jurado se procederá a seleccionar para la edición de la Guía los 10 aceites que hayan obtenido mayor puntuación total, que conformarán el EVOOLEUM TOP10 AOVEs de Producción Limitada.
En caso de que dos o más aceites obtengan la misma puntuación total, con dos decimales de la media obtenida según se indica, se ordenarán según el Índice Global de Calidad determinado en la analítica.

  1. Jurado.

La organización seleccionará los que, a su juicio, son los mejores expertos para la valoración organoléptica de las muestras, que compondrán un jurado de máximo nivel.
Así, formarán parte del jurado del concurso expertos de reconocido prestigio.Los aceites serán catados siempre por un número suficiente de miembros del jurado.
Los Premios al Mejor Diseño de Packaging contarán con un jurado especial formado por reputados profesionales del marketing y del diseño, que se encargará de valorar la originalidad y calidad de las presentaciones.

  1. Plazo de inscripción.

El plazo de inscripción y recepción de muestras finalizará el 29 de abril de 2022.
La organización no se responsabiliza de los retrasos ocasionados en el transporte, ni en inspecciones aduaneras, tampoco se hará cargo de ningún gasto de aduanas, ni derivado del transporte. Por consiguiente, no se reintegrará la cuota de participación en el caso de que las muestras no lleguen en la fecha indicada. Asimismo, EVOOLEUM no se hace cargo de pérdidas de la mercancía durante el tránsito ni de las roturas, que deberán reponerse por el participante.

  1. Entrega de Premios.

La entrega de Premios se realizará en el lugar señalado por la organización que, en todo caso, será una capital europea.

  1. Trofeos y diplomas.

Los diez primeros clasificados, EVOOLEUM TOP10 AOVEs de Producción Limitada, recibirán un trofeo conmemorativo del Premio con el logo del concurso.
Los ganadores únicamente podrán hacer mención del Premio en la etiqueta de aquellos envases correspondientes al lote al que pertenezca la muestra ganadora, con arreglo a las normas de representación gráfica del Premio que establezca la organización. En caso de no cumplirse este requisito, la organización impedirá la participación de la empresa infractora en sucesivas ediciones, además de indicarlo en la web del concurso.

9. Aceptación.

La participación en esta convocatoria del Concurso Internacional a la Calidad de los Aceites de Oliva Vírgenes Extra por el que se otorgan los EVOOLEUM AWARDS implica la aceptación de las presentes bases. El fallo del jurado será inapelable y no recurrible, comportando la participación en este concurso la aceptación de dicho fallo. Asimismo, la aceptación de estas bases implica que los 10 aceites seleccionados aparecerán en el apartado EVOOLEUM TOP10 AOVEs de Producción Limitada de la Guía EVOOLEUM World’s TOP100 Extra Virgin Olive Oils.

10. Guía EVOOLEUM WORLD’S TOP100 EXTRA VIRGIN OLIVE OILS

Los resultados de esta convocatoria extraordinaria se publicarán en el apartado EVOOLEUM TOP10 AOVEs de Producción Limitada de la Guía EVOOLEUM, con la puntuación obtenida en el certamen.
La Guía EVOOLEUM, editada en inglés y castellano en formato papel y digital, incluirá una completa ficha de cada uno de los 100 mejores aceites del concurso y una sección anexa con los 10 mejores AOVEs del mundo de producción limitada (menos de 2.500 l.) que comprenderá una fotografía del producto, sus características organolépticas, la variedad o variedades de las que procede, la situación geográfica del olivar, el volumen comercializable, el formato(s) del envase y los datos de contacto del productor (página web de la empresa, domicilio social, e-mail y teléfono). Además, cada ficha incorporará información adicional ilustrada en forma de iconos acerca de las certificaciones de calidad o su carácter ecológico, entre otros.
Con objeto de que la Guía EVOOLEUM pueda llegar a todos aquellos consumidores finales interesados en la calidad del aceite de oliva virgen extra, se podrá adquirir en librerías, grandes superficies y puntos de venta especializados, así como en el canal Horeca. Asimismo, Mercacei y AEMO distribuirán y promocionarán la Guía en todos aquellos foros, certámenes y ferias nacionales e internaciones en los que participen ambas entidades, especialmente en aquellos eventos gastronómicos y comerciales donde tenga especial protagonismo el sector oleícola. En el ámbito digital, la Guía estará disponible en el site del concurso y en las webs de Mercacei y AEMO, sin olvidar su difusión y promoción a través de las diferentes redes sociales en las que las dos entidades tienen una presencia masiva.